Menú San Valentín 2019

Realcafé BERNABÉU

Solo el día 16 de febrero (20:30 o 22:30)

Dipeo de hummus de remolacha con totopos y virutas de cecina
Bombones de morcilla con almedra dulce y salsa de pimiento de piquillo

SEGUIMOS A COMPARTIR:

Mejillones de las rias baixas en escabeche con huevas de esturion
Provoleta al forno con tostas de semillas y aceituna negra
Ensalada de verduritas frescas con confit de pato y aliño de chili-dulce

TERMINAMOS:

Carrilleras estofadas al vino tinto con pure de boniato y zanahoria
ó
Bacalao en papillote de hoja de banano con quinoa roja y salsa agridulce de tomate
ó
Rissoto de setas silvestres con toque de foie

POSTRE:

Tartaleta de hojaldre con mouse de queso, crujiente de chocolate y fresa deshidratada

BEBIDAS:

Cocktail de bienvenida
Maridaje de vinos: Sensual Sauvignon Blanc u Punto en Boca
Aguas, servicio de café Toscaf.
Botella benjamín cava

35€ por persona (IVA incluido) 

Realcafé bernabéu
AVDA. CONCHA ESPINA 1, PUERTA 30
28036 - MADRID
ESTADIO SANTIAGO BERNABÉU

información y reservas

Tlf. 914 583 667

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