Oferta Gastronómica

Banquetes


APERITIVO EN MESA (A ELEGIR 2)

ini sandwich de cangrejo y mayonesa de pimiento de piquillo

Mini vol-au-vent de patés variados

Cucharita de steak tartar con folios de pan

Chupito de salmorejo cordobés con virutas de cecina de león y pan de gambas

Costrini de coca de verduras con queso brie

AL CENTRO DE LA MESA (A ELEGIR 4)

Ensalada de pimientos asados manchegos con ventresca del cantábrico y cebolleta en juliana

Pizarra de Ibéricos “Dehesa de Extremadura” y quesos del país

Dipeo de pan de gambas con hummus tradicional y tomate semidry

Carpaccio de tomate de Tudela con aceite de sarmieento y sal de carbón

Ensalada de cogollos de Tudela con salsa de aguacate, perlas de mozzarella, tomate semidry y polvo de aceituna

Chipirones a la andaluza con ali oli negro y cebolla caramelizada

Croquetas caseras crujientes de Jamón

Croquetas caseras crujientes de pollo

SEGUIMOS CON (A ELEGIR 1)

Lubina a la plancha con salsa de frambuesas

Merluza a la plancha con pil-pil de cítricos y crujiente de espinacas

Entrecotte de ternera a la parrilla con mermelada de tomate y patata de pueblo

Presa Ibérica a la leña con parmentiere de patata violeta y sal de carbón

POSTRES (A ELEGIR 1)

Pizza de manzana con helado de vainilla y canela

Cremoso de fruta de la pasión con phisalis

Ganache de chocolate con helado de vainilla de Madagascar y pistachos



EL MENU INCLUYE

Servicio de Pan, refresco, cerveza, Bodega Real Café Bernabéu, zumos, agua, Café 100% Colombia, Locuras RCB

Servicio de Aparcacoches gratuito

PRECIO

52,00 EUROS (Precio por persona, IVA 10% NO INCLUIDO) 




APERITIVO EN MESA (A ELEGIR 2)

Mini sandwich de cangrejo y mayonesa de pimiento de piquillo

Mini vol-au-vent de patés variados

Tartar de tomate bonito

Chupito de salmorejo cordobés con virutas de cecina de León y pan de gambas

Costrini de coca de verduras con queso brie

AL CENTRO DE LA MESA (A ELEGIR 4)

Ensalada de queso de cabra crujiente con orejones de melocotón y salsa de frutos rojos

Pizarra de ibéricos “Dehesa de Extremadura” quesos del País

Torta del Casar con folios de pan aliñado

Tomate de Tudela con caviar de ajos encurtidos, aceite de sarmiento y sal de carbón

Ensalada de endivias moradas con tomate kumato y mozzarella

Langostinos crocanti con salsa kimuchi

Croquetas caseras crujientes de Jamón

Croquetas caseras crujientes de pollo

PESCADO (A ELEGIR 1)

Rape a la plancha con salsa de langostinos al brandy y tirabeques salteados

Merluza en salsa verde de piparras

CARNE (A ELEGIR 1)

Solomillo de buey con pimientos de padrón, patatas confitadas y salsa de vino tinto

Jarrete de cordero confitado con patatas risoladas

POSTRE

DEGUSTACIÓN DE POSTRES: Ensalada de frutas // Brownie de chocolate //

Mousse de fruta de la pasión // Cake pop de Oreo // Cake pop de Galleta María



EL MENU INCLUYE

Servicio de Pan, refresco, cerveza, Bodega Real Café Bernabéu, zumos, agua, Café 100% Colombia, Locuras RCB

Servicio de Aparcacoches gratuito

PRECIO

54,00 EUROS (Precio por persona, IVA 10% NO INCLUIDO) 




APERITIVO EN MESA (A ELEGIR 2)

Costrini de tartar de atún rojo de la Almadraba

Mini bocaditos de pan gua bao con roast beef, rúcula y salsa ranchera

Ceviche de zamburiña con leche de coco y lima

Chupito de porra antequerana con virutas de jamón ibérico

Cucharitas de queso camembert con cebolla caramelizada y coulis de frutos rojos

AL CENTRO DE LA MESA (A ELEGIR 5)

Pizarra de ibéricos “Dehesa de Extremadura” 

 Jamón Ibérico y quesos del país

Pisto manchego con huevos de codorniz, jamón ibérico y patatitas recién hechas

Ensalada de queso de cabra crujiente con orejones de melocotón y salsa de frutos rojos

Croquetas caseras crujientes de Jamón

Croquetas caseras crujientes de pollo

Tomate de Tudela con caviar de ajos encurtidos, melocotón, aceite de sarmiento y sal de carbón

Torta del Casar con variedad de picos

Tortilla de patatas confitadas al sarmiento con toque de boletus

Mejillones al vapor de laurel con souquet de puerros

PESCADO (A ELEGIR 1)

Rape marcado a la parrilla con patata confitada y crema ligera de azafrán

Bacalao en papillote de banano con quinoa y salsa de tomate casera

CARNE (A ELEGIR 1)

Cochinillo confitado en su jugo con patata panadera

Lomo alto de buey con tomate cherry en rama, patata de pueblo y chimichurri

Trio ibérico a la plancha, salsa agridulce de mostaza y sésamo con crema de patata

Solomillo de buey a las 3 pimientas y gratenne de patatas

POSTRE (A ELEGIR 1)

Merengue de Paulova con chantilly de fruta de la pasión

Las 5 esencias del chocolate (Mousse, esponja de bizcocho, brownie, ganache y helado)



EL MENU INCLUYE

Servicio de Pan, refresco, cerveza, Bodega Real Café Bernabéu, zumos, agua, Café 100% Colombia, Locuras RCB

Servicio de Aparcacoches gratuito

PRECIO

58,00 EUROS (Precio por persona, IVA 10% NO INCLUIDO) 


Realcafé bernabéu
AVDA. CONCHA ESPINA 1, PUERTA 30
28036 - MADRID
ESTADIO SANTIAGO BERNABÉU

información y reservas

Tlf. 914 583 667

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